サクラマス(桜鱒)おすすめネット通販は?お取り寄せ情報まとめ

日本テレビ系で放送の『満点☆青空レストラン』で宮崎県延岡市のサクラマスが紹介されていました。

サクラマスは絶滅危惧に指定されていて幻の魚とも呼ばれています。

そんなサクラマスの料理がとても美味しそうでしたよね。

どんな風味なのかサクラマスの魅力や釣れる場所、お取り寄せ情報なども気になりますよね。

この記事を読まれている方はこのような疑問をお持ちではないでしょうか。

サクラマスはどんな魅力がある?
サクラマスの釣れるところは?
お取り寄せはできる?

この記事を読むことで以下のことがわかります
  • サクラマスの魅力について
  • サクラマスが釣れる場所
  • サクラマスのお取り寄せ情報
目次

サクラマスの魅力は?

幻の魚と呼ばれているサクラマスにはどんな魅力があるのでしょうか。

サクラマスがどんな魚なのか魅力について調べてみました。

サクラマスとは

サクラマスは、サケ目サケ科に属する魚です。

サクラマスとヤマメの違い

川で生まれた稚魚たちは縄張り争いをするそうです。

その縄張り争いに勝って川に残った魚を『ヤマメ』と呼び、負けて海へ下った魚が『サクラマス』と呼ばれます。

【縄張り争い】
勝った魚→ヤマメ
負けた魚→サクラマス

そして海で成長したサクラマスは、産卵の時期に再び生まれ育った川へ戻ってきます。

この時のサクラマスは大きいもので70㎝もあるそうですよ。

川に残ったヤマメは約20㎝ほどなので、サクラマスは倍以上に成長していますよね!

どんな味?美味しい食べ方は?

サクラマスはサケ・マス類の中では最も美味しいと言われているそうです。

鮭に近い味わいで癖がなく、身がとても柔らかいのが最大の魅力だそうです(^^

サクラマスの旬
春が一番美味しく食べられる
腹が厚くて硬いものが脂がのっていてオススメ

美味しい食べ方は、お刺身や煮つけ、ムニエル、塩焼き…など様々な調理方法があります。

ただし、お刺身で食べる場合は寄生虫がいる場合があるので注意が必要です。

お刺身で食べる時は「ルイベ」にするのがいいそうですよ。

ルイベ
サケやマスを一度凍らせたお刺身を半解凍で食べること。

マイナス20度で24時間以上冷凍するといいそう。

サクラマスは色々な食べ方があってどれも美味しそうですよね!

食べてみたくなります(^^♪

サクラマスはどこで釣れる?

青空レストランでは宮崎県のサクラマスが紹介されていましたが、海や河川でもサクラマスを釣ることが出来ます。

海で釣る

サクラマスが主に生息しているのは、オホーツク海沿岸から朝鮮半島、北海道など北日本が中心だそうです。

特に北海道はサクラマスを釣るのに人気のある場所のようですよ♪

釣りのシーズンは地域によって異なります。

釣りやすい時期などは、近くの釣り具店で聞くといい情報が貰えるそうです(^^

川で釣る

河川での釣りは、サクラマスが川へ遡上する産卵前の時期(地域によって異なる)に釣ることができます。

サクラマスが釣れる川
・福井県 九頭竜川
・秋田県 米代川、雄物川
・山形県 赤川
その他、富山県・新潟県・岩手県・宮城県などの漁業権の設定されている河川

河川や湖沼の多くは漁業権が設定されているそうです。

また、サクラマスの釣りは河川や地域によって釣りを行っていい時期が異なります。

サクラマスの釣りを行うには、河川を管轄している漁業協同組合の入漁券(游漁券)を購入し、その他の規則などを確認する必要があります。

近年はサクラマスの生息環境が悪化・乱獲などにより数が減少しているため、北海道の河川では全面的に禁漁となっています。

釣りに行く川によって規則などがあるみたいなので、事前に管轄の漁協ホームページを確認しておくといいですね。

サクラマスお取り寄せ

サクラマスは食べチョクやその他の通販サイトなどでお取り寄せすることが出来ます。

食べチョク

生産者から”チョク”でお届けしてくれる国内でも有名なオンライン直売所『食べチョク』でもサクラマスをお取り寄せすることが可能です。

\ 国内NO.1産地直送サービス /

サクラマス ルイベ&宗八一夜干し 2枚セット
【産地】北海道
【配送】クール便(冷凍)
【値段】2,500円(税込/送料別)
【送料】
東京都まで…1,188円~
大阪府まで…1,512円~

その他の通販サイト

楽天市場やYahoo!ショッピングでもサクラマスを購入することができます。

楽天市場では調理がしやすい切り身のサクラマスが購入できますよ。

何もつけずに焼く白焼きや、塩をふって焼く塩焼きなど色々な料理ができます♪

\ ポイントたまる♪ /

サクラマス(本鱒・桜鱒)切身(5切)日本海産
【産地】日本海産
【金額】2,730円(税込/送料別)
【配送】クール冷蔵便
【送料】東京都への最安送料1,280円

Yahoo!ショッピングでは、ご自宅で好きなように料理ができるサクラマス3.5㎏(2尾)が購入できます。

塩焼き、バター焼きなど様々な料理にして食べることができますよ♪

\ PayPayポイント貰える /

北海道産サクラマス3.5㎏・2尾
【産地】北海道
【配送】冷蔵
【値段】5,640円
【送料】東京都1,410円

ふるさと納税の返礼品

サクラマスはふるさと納税の返礼品としていただくこともできます。

お礼の品掲載数NO.1の『ふるさとチョイス』は、青空レストランでも紹介されていた宮崎県延岡市のサクラマスをいただくことが可能です(^^

\ お礼の品掲載数NO.1 /

サクラマスの桜葉締め 40g×3P(計120g)
【自治体】宮崎県延岡市
【寄付額】15,000円
【配送】冷凍

まとめ

サクラマスの魅力や釣りが出来る場所、お取り寄せ情報をまとめました。

絶滅危惧に指定されているサクラマスは幻の魚と呼ばれています。

サケ・マス類の中で最も美味しいと言われていて、癖がなく身がとても柔らかいのが魅力の魚です。

サクラマスが釣れるのは、北海道などの北日本を中心とした海やサクラマスの産卵前の時期に河川で釣ることが可能です。

また、通信販売やふるさと納税の返礼品としてもサクラマスを食べることができますよ。

サクラマスは塩焼きやムニエル、お刺身など色々と楽しむことができるので食べてみたいですよね(^^♪

最後までご覧くださってありがとうございました。

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